Mes recettes
RECETTES PAR CATÉGORIES
TOUTES LES RECETTES
Fromage blanc façon tiramisu
Ce tiramisu revisité n'en a que l'apparence !
Il est composé de fromage blanc, mangues et spéculoos.
Pizza reine "allégée"
Cette pizza reine "allégée",
vous fera découvrir des astuces pour éviter les apports énergétiques d'une vraie pizza.
Purée
de carottes
La purée, un accompagnement très connu et simple à réaliser avec cette version aux carottes.
Taboulé de Boulgour
Ce taboulé a été revisité pour étonner vos papilles. Vous y retrouverez boulgour, grenade, menthe et tomates !
Pomme au chocolat fondu
Une pomme et un peu de chocolat, voilà un dessert rapidement réalisé qui saura vous faire plaisir !
Pâtes aux épinards et champignons
Découvrez comment faire découvrir les épinards autrement, aux plus récalcitrants.
Frites "allégées"
Les frites, cet accompagnement "plaisir" que beaucoup pensent devoir s'interdire. Découvrez-les dans leur version moins grasse !
Fromage blanc
au muesli
Un dessert réalisé en deux temps, et si agréable à savourer : du fromage blanc accompagné de compote et muesli !
Tartines de
tomates-mozzarella
Des tartines tomates - mozzarella, le mélange simple mais toujours éfficace !
Peut être mangé en plat
avec de la salade
Linguines au saumon fumé
Quoi de plus simple que des pâtes au saumon ? Découvrez mon astuce pour une crème moins riche en matières grasses.
Pancakes
sans beurre
Envie d'un brunch le dimanche matin ? Voici une recette de pancakes sans beurre qu'il ne vous reste plus qu'à tester !
Vinaigrette "allégée"
Salade Thaï
Cette salade thaï facilement réalisable à manger en plat ou en entrée, apportera un peu d'exotisme dans votre repas.
Poulet Coco
aux 3 épices
Si vous aimez l'alliance du sucré et du salé, ce poulet coco aux épices pourrait vous plaire. Recette réalisée avec un robot cuiseur multifonctions.
Gâteau marbré au chocolat noir
Le gâteau marbré dans sa recette sans gluten, sans lait,
qui saura ravir vos papilles !
Quinoa aux petits légumes et Tofu
Plat qui convient aux végétariens et permet à chacun de
découvrir le tofu accompagné
de petits légumes.
Tartine de St Moret et Avocat
Tartines très faciles à réaliser : base de St Moret avec avocat et noisettes concassées.
Peut être mangé en plat avec un accompagnement de salade
Moelleux au chocolat, poire et gingembre
Le moelleux au chocolat,
est paraît-il, le dessert préféré des Français.
Voici la recette de Rutabago ®,
testée et approuvée par mes soins.
Rouleaux de
printemps
En apéritif ou en plat, les rouleaux de printemps sont faciles à emporter pour vos déjeuners au travail !
Salade croquante de chou rouge
Explorez l'univers du chou rouge avec cette recette mêlant
sucré et salé pour changer
des recettes habituelles...
Cliquez pour accéder à la recette
Salade estivale et nuggets végétaux
Une salade composée estivale, avec le côté "croquant" des nuggets. Dans cette version, des nuggets végétaux.
Cliquez pour accéder à la recette
Roses des sables
au chocolat noir
Recette de roses des sables,
très simple à réaliser pour
le plaisir de tous : celle-ci est sans gluten, sans lait.
Bâtonnets de crudités diverses
Quoi de plus diététique que des bâtonnets de crudités pour votre apéritif ? Vous verrez qu'ils
deviendront vite votre atout pour éviter charcuterie, chips
et autres tentations.
Trio de melon, mozarella et jambon
Ce trio de melon, mozzarella et jambon trouvera facilement sa place lors de vos apéritifs.
Cliquez pour accéder à la recette
Courgettes façon lasagnes
Pour découvrir les courgettes autrement, faites-les en lasagnes... Recette autant appréciée des petits que des grands !
Tartines de saumon et écrasé d'avocat
Découvrez ces deux versions de tartines avocat et saumon fumé, pour un apéritif qui étonnera vos convives !
Peut être mangé en plat avec de la salade
Endives au thon
et St Moret ®
Pour une entrée simple à réaliser, essayez ces endives farcies au thon et St Moret.
Salade Japonaise
Salade Japonaise tout simplement à base de :
chou blanc, crevettes et
graines de sésame !
Cliquez pour accéder à la recette
Tarte de légumes
Cette tarte de légumes en rose, donnera envie d'en manger même aux plus craintifs des légumes.
Découvrez cette recette sans lactose et végétarienne.
Carottes râpées
En entrée ou en plat, je vous présente ma recette des tant adorées carottes râpées.
Rafraîchissant plat estival
simple et rapide !
Carpaccio de betteraves
Un joli carpaccio de betteraves Nobol et Chioggia, agrémenté de basilic frais et mozzarella.
De quoi mettre un peu de
couleur dans vos entrées.
Mousse au chocolat allégée
Une mousse au chocolat allégées sans beurre,
ni sucre, ni oeufs.
Découvrez vite cette révolution.
Pancakes à
la banane
Il vous reste des bananes bien mûres à finir ? Voici une recette de pancakes à la banane qu'il ne vous reste plus qu'à tester !
Granola aux noisettes et chocolat
Envie d'éviter les graisses hydrogénées et sucres raffinés des céréales industrielles ? Faites votre propre Granola maison.
Oeufs cocotte
en tomates
Une recette on ne peut plus simple pour manger de délicieux oeufs cocotte
dans des tomates !
Velouté de Courgettes
Une recette plutôt automnale, pour déguster un velouté de courgettes.
Recette avec robot multi-fonction à adapter selon vos ustensiles.
Velouté de Potiron et Curry
Le velouté de Potiron, un classique, mais relevé de curry, c'est un pur délice.
Recette avec robot multi-fonction à adapter selon vos ustensiles.
Curry végétarien de légumes
Une envie de cuisine indienne et végétarienne ?
Dégustez un curry de légumes !
Tartare de thon, avocat et concombre
Une recette simple pour réaliser un rafraichissant tartare de thon !