Roses des sables au chocolat (s/gluten, s/lait)
Ingrédients :
- 150g de pétales de maïs
- 100g de chocolat noir dessert
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux afin de le faire fondre dans une casserole à feu très doux.
Une fois fondu coupez le feu, puis ajoutez peu à peu les pétales de maïs à votre casserole en remuant régulièrement.
Lorsque toutes les pétales ont été ajoutées, assurez-vous qu'elles soient uniformément enrobées de chocolat.
Vous pouvez enfin choisir de réaliser des petits tas sur du papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère à soupe, ou de remplir des caissettes de cuisson en papier, voire encore remplir des moules à muffin.
Laissez enfin reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Le mot de votre diététicienne
Vérifiez toujours, lorsque vous choisissez votre chocolat noir, que la mention indiquant des traces de gluten dans la préparation ne soit pas présente.
Nombreuses recettes de roses des sables contiennent du beurre, vous verrez qu'en ajoutant les pétales au fur et à mesure, cela n'est pas nécessaire !
