Pancakes à la banane

 

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Ingrédients :

 

- 2 bananes

- 2 oeufs

- 1 sachet sucre vanillé

- 200g farine

- 1,5 c. à café de levure chimique

- 100g de lait

- 1 pincée de sel

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Préparation : 

 

Mixer les bananes préalablement coupées en rondelles.

 

Ajouter les oeufs, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique, la lait et la pincée de sel dans le bol de votre mixeur.

Puis mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Facultatif : Laissez reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante, couvert d'un torchon.

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Pour la cuisson, graissez très légèrement à l'aide d'un essuie-tout, faites bien chauffer votre poêle puis faites des petits tas de pâte.

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