Burger de tomate
Ingrédients :
Quantités selon le nombre de burger souhaité
- tomates
- mozzarella
- basilic frais
Préparation :
Lavez le basilic frais, à bien sécher. Dans un même temps, lavez vos tomates et coupez-les en deux dans le sens horizontal.
Tranchez votre mozzarella en rondelles. Faites en sorte que la circonférence de vos rondelles correspondent à peu près à la taille de vos tomates.
Puis, composez le tout en prenant la partie basse de vos tomates, ajouter la mozzarella, puis le basilic et enfin la partie haute de vos tomates.
Le mot de votre diététicienne
Une entrée simple et légère, pouvant aussi bien être utilisée à l'apéritif avec de plus petites tomates.
Selon vos envies, vous pouvez ajouter du sel, un fin filet d'huile d'olive ou encore un peu de pesto... Appropriez-vous cette recette.
Le saviez-vous ? La teneur en lactose de la mozzarella est si faible que certains intolérants au lactose peuvent en consommer.
